|
Σύμφωνα με τα όσα
ανέφερε πριν από λίγες
ημέρες στο Food Retail
Summit ο Παναγιώτης
Μπορέτος, επικεφαλής
της Circana,
από το ξεκίνημα της
φετινής χρονιάς μέχρι τα
μέσα Μαρτίου τα PL
«έτρεχαν» με ρυθμούς
20,2% σε αξία και 4,7%
σε όγκους, ενώ την ίδια
περίοδο τα branded
προϊόντα εμφάνιζαν
ενίσχυση 6,7% σε αξία,
αλλά πτώση 2,7% σε
όγκους. Και μάλιστα
εμφανίζοντας υψηλότερες
αυξήσεις τιμών ανά
τεμάχιο (14,8% έναντι
9,6% στα branded).
Η σύγκριση PL και
branded
Η διαρκώς αυξανόμενη
στροφή των καταναλωτών
στα PL προϊόντα έχει
αποτυπωθεί και στην αύξηση
του μεριδίου τους στη
συνολική αγορά,
το οποίο μέχρι τις 19
Μαρτίου είχε αυξηθεί στα
17,7% (σε αξία) από
16,1% την αντίστοιχη
περυσινή περίοδο,
φθάνοντας στα τέλη
Φεβρουαρίου το 18,6%.
Ακόμη υψηλότερο είναι το
μερίδιο αγοράς των PL
προϊόντων σε όρους όγκου
πωλήσεων,
το οποίο στις 19/3
διαμορφώθηκε στο 23,5%
από 22,2% πέρυσι, ενώ
στις 26 Φεβρουαρίου
άγγιξε ακόμη και το 24%.
Τα καλάθια
Οι μεγάλες ανατιμήσεις
που έχουν περάσει σε όλα
σχεδόν τα προϊόντα έχουν
αυξήσει την αξία του
καλαθιού με τις top 60
προϊοντικές κατηγορίες
τόσο για το επώνυμο
(+9,14%, στα €206,24)
όσο και για το PL
(6,74%, στα €138,46) σε
σχέση με πέρυσι.
Η διαφορά, ωστόσο,
μεταξύ των δύο καλαθιών
παραμένει στα επίπεδα
του 32%,
γεγονός που δικαιολογεί
και την αυξημένη
διείσδυση του PL.
Τι προσέχουν οι
καταναλωτές σήμερα
Στην παρουσίαση του ο
επικεφαλής της Circana
υπογράμμισε ακόμη ότι οι
καταναλωτές αλλάζουν την
συμπεριφορά τους μέσα
στα καταστήματα. Σύμφωνα
με έρευνα της εταιρείας
σε διάφορες χώρες ανά
τον κόσμο (ΗΠΑ, Ευρώπη,
Αυστραλία, Νέζα
Ζηλανδία, Κίνα,
Βραζιλία):
59% των καταναλωτών
συγκρίνουν τιμές για
παρόμοια brands και
προϊόντα.
49% συγκρίνουν πόσα
προϊόντα μπορούν να
χρησιμοποιήσουν.
44% εξετάζουν προϊόντα
που είναι κοντόληκτα και
έχουν χαμηλότερη τιμή.
39% διαβάζουν τις
ετικέτες στις
συσκευασίες.
29% ψάχνουν για προϊόντα
φιλικά στο περιβάλλον.
23% ψάχνουν για
ανεξάρτητες κριτικές.
Που πρέπει να δοθεί
προτεραιότητα
Σύμφωνα με τον κ.
Μπορέτο, αυτό το οποίο
είναι ανάγκη να θέσουν
ως προτεραιότητα οι
προμηθευτές είναι να
διατηρήσουν την ανάπτυξη
που έχουν και τη
διείσδυση που διαθέτουν
στην αγορά, να
εξασφαλίσουν προωθητικές
ενέργειες για τους
retailers και να
επανεξετάσουν τις
συσκευασίες τους.
Σε συνεργασία με τους
retailers, συστήνεται
στους προμηθευτές να
δημιουργήσουν ξεχωριστές
in-store προωθητικές
ενέργειες και κυρίως, να
εξορθολογήσουν το
κωδικολόγιό τους,
κάτι που αξιολογείται ως
πολύ σημαντικό για να
εξασφαλίσουν τη
βιωσιμότητά τους.
Από την άλλη πλευρά οι
retailers θα πρέπει να
επιχειρήσουν να
διατηρήσουν ή να
αποκτήσουν μικρού
μεγέθους καταστήματα
κοντά στις γειτονιές –
μία τάση που ανεβαίνει
διαρκώς - διότι το
κομμάτι αυτό ανεβαίνει
σημαντικά, να “χτίσουν”
σχέσεις πιστότητας,
ενδεχομένως με
προγράμματα loyalty και
να διατηρήσουν τους
πελάτες τους.
Πρέπει επίσης να
ξαναδούν το θέμα των
τιμών και παράλληλα να
δοθεί έμφαση στο
promotional strategy και
στο evaluating
assortment.
Συχνότερες οι
μετακινήσεις
Η έρευνα του περασμένου
Ιανουαρίου έδειξε ακόμη Το
34% των καταναλωτών στην
Ευρώπη πηγαίνει σε άλλο
σούπερ μάρκετ αν το
brand που θέλει δεν
είναι σε προσφορά.
Και, τέλος, ένα 41%
αλλάζει αν το συνολικό
καλάθι δεν έχει αρκετές
προσφορές.
Πηγή: Ημερησία |
