|
Όπως γράφει ο Μάκης
Αποστόλου στην Ημερησία:
Τιμές: χαμηλές τιμές σε
προϊόντα της
καθημερινότητας
Προσφορές: Προωθητικές
ενέργειες που
ενθουσιάζουν και
προσφέρουν διαφοροποίηση
Loyalty: Προγράμματα που
αυξάνουν την αξία και
την εξατομίκευση
Private label:
προϊόντα ιδιωτικής
ετικέτας που
χαρακτηρίζονται από
αξία, ποιότητα και
καινοτομία
Εξέλιξη προϊοντικής
γκάμας: ανάπτυξη
προϊόντων και κατηγοριών
για την κάλυψη των
αναγκών των καταναλωτών
σήμερα
Format development:
μορφές καταστημάτων που
προωθούν την αξία και
την αποτελεσματικότητα
Κλειδωμένες τιμές στο
Hνωμένο Βασίλειο
Με τον πληθωρισμό
τροφίμων στο Ηνωμένο
Βασίλειο να σκαρφαλώνει
σε νέα υψηλά τον Μάρτιο,
στα επίπεδα του 17,5%,
οι αλυσίδες super market
αναλαμβάνουν
πρωτοβουλίες προκειμένου
να μην μειωθεί η ζήτηση.
Η Tesco έχει κλειδώσει
μέχρι τις 5 Ιουλίου τις
τιμές σε πάνω από 1.000
βασικά προϊόντα
περιλαμβανομένων του
τσαγιού Yorkshire, των
τσιπς McCain, του
στιγμιαίου καφέ Kenco
και της οδοντόπαστας
Aquafresh.
Η δεύτερη μεγαλύτερη
βρετανική αλυσίδα super
market, Sainsbury’s,
ξεκίνησε πρόσφατα να
προσφέρει χαμηλότερες
τιμές σε περισσότερα από
300 είδη στα 18
εκατομμύρια μέλη του
προγράμματος πιστότητας
Nectar.
Άλλος ένας μεγάλος
όμιλος, όπου τα
τρόφιμα-ποτά αποτελούν
σημαντικό μέρος των
δραστηριοτήτων του, η Marks
& Spencer,
επέκτεινε μέχρι το
καλοκαίρι την
πρωτοβουλία που είχε
πάρει να κλειδώσει τις
τιμές για περισσότερα
από 100 δημοφιλή
τρόφιμα, στα οποία
περιλαμβάνονται μεταξύ
άλλων άσπρα μανιτάρια,
αυγά, noodles, φέτες
ψωμί, τόνο, corn flakes
κ.ά.
Καμπάνιες στο tik tok
Ο retailer προσπαθεί να
αξιοποιήσει
αποτελεσματικά τη
δημοτικότητα των μέσων
κοινωνικής δικτύωσης. Ο
Discounter, Normal, στη
Δανία έχει μια
καθορισμένη ενότητα για
προϊόντα που είναι
δημοφιλή στο TikTok,
δείχνοντας πόσο σχετική
είναι η δική του γκάμα
προβάλλοντας την αξία
του. Οι καταναλωτές
ενθαρρύνονται να
μοιράζονται εμπειρίες
και κριτικές μέσω του
#normalstore στα μέσα
κοινωνικής δικτύωσης, με
το hashtag να λαμβάνει
πάνω από 7 εκατομμύρια
προβολές στο TikTok.
Κληρώσεις και μπόνους
επιβράβευσης
Η τελευταία συλλογή της
Woolworth, Bricks Farm,
προκάλεσε ενθουσιασμό
και ενθάρρυνε αυξημένες
και επαναλαμβανόμενες
δαπάνες χάρη στους
πελάτες της που
λαμβάνουν ένα συλλεκτικό
προϊόν για κάθε $30 που
ξοδεύουν. Η προωθητική
ενέργεια συνδέεται
επίσης με το πρόγραμμα
επιβράβευσης, με τους
συμμετέχοντες να
μπαίνουν σε κληρώσεις
για να κερδίσουν
χρηματικές ανταμοιβές
και πόντους
επιβράβευσης.
Ανάπτυξη των Private
Label
Ένα παράδειγμα retailer
που υποστηρίζει την
τοπική οικονομία. Η νέα
σειρά «Homegrown» της
Shoprite στη Νότια
Αφρική έχει αναπτυχθεί
παράλληλα με μικρές
επιχειρήσεις,
προβάλλοντας τοπικά
υλικά και παραδοσιακές
συνταγές.
Η Asda στο Ηνωμένο
Βασίλειο έχει κάνει
αρκετή δουλειά
δείχνοντας πώς μπορεί να
επιτευχθεί βιωσιμότητα
και αξία. Ο retailer
έχει ανανεώσει την
προϊοντική της γκάμα,
συνεργαζόμενος με
αρκετούς προμηθευτές.
Έχει επίσης λανσάρει το
«refill price promise»
που εγγυάται στους
καταναλωτές φθηνότερες
τιμές έναντι των
συσκευασμένων
εναλλακτικών προϊόντων.
Παράκαμψη μεσαζόντων
Η Toujust στη Γαλλία
άνοιξε το πρώτο της
κατάστημα τον
Φεβρουάριο,
αποκαλύπτοντας φιλόδοξα
σχέδια για άνοιγμα 40
καταστημάτων το 2023.
Στόχος της είναι να
πουλάει προϊόντα 10%
φθηνότερα από άλλους
retailers, συνεργαζόμενος
απευθείας με αγρότες και
παραγωγούς. Το
συνεργατικό του μοντέλο
είναι ασυνήθιστο για το
discount κανάλι, οπότε
περιμένουμε να δούμε αν
θα έχει επιτυχία |
