Στην πλειονότητά τους πρόκειται για ατομικές επιχειρήσεις διανομέων έτοιμων γευμάτων, εργαζόμενους που δραστηριοποιούνται ως ελεύθεροι επαγγελματίες με «μπλοκάκι». Οι επιχειρήσεις με ΚΑΔ delivery αποτέλεσαν το 6,19% του συνόλου των νέων ενεργών επιχειρήσεων το 2025. Συνολικά οι ενεργές επιχειρήσεις διανομής φαγητού ανέρχονται σε 10.419, δηλαδή στο 1,78% του συνόλου. Αν προστεθούν και οι 1.973 επιχειρήσεις γενικών ταχυμεταφορών, το ποσοστό υπερβαίνει το 2%.

Βραχυχρόνια μίσθωση και διαχείριση ακινήτων

Η διαχείριση ακίνητης περιουσίας, κυρίως μέσω βραχυχρόνιας μίσθωσης επιπλωμένων διαμερισμάτων ή δωματίων, αποτελεί τη δεύτερη μεγάλη επιχειρηματική άνοδο της τελευταίας πενταετίας. Από το 2020 έως το 2025 ιδρύθηκαν 18.780 επιχειρήσεις στον κλάδο, με τις ετήσιες νέες συστάσεις να προσεγγίζουν πλέον τις 4.000.

Το 2025 ιδρύθηκαν 2.979 νέες επιχειρήσεις καταλυμάτων, εκ των οποίων οι 2.436, περίπου το 82%, αφορούσαν βραχυχρόνια μίσθωση. Συνολικά, την περίοδο 2020-2025 οι νέες ιδρύσεις στον ευρύτερο κλάδο καταλυμάτων έφτασαν τις 32.661.

Υπηρεσίες υποστήριξης και υγείας

Αύξηση καταγράφουν και οι επιχειρήσεις διοικητικής και γραμματειακής υποστήριξης, καθώς περισσότερες εταιρείες επιλέγουν εξωτερικούς συνεργάτες. Το 2025 ιδρύθηκαν 3.335 νέες επιχειρήσεις της κατηγορίας, υπερδιπλάσιες σε σχέση με το 2020.

Παράλληλα, έντονη είναι η άνθηση δραστηριοτήτων στον χώρο της υγείας. Το 2025 ιδρύθηκαν 2.354 επιχειρήσεις σχετικές με διαγνωστικά κέντρα, υπηρεσίες ασθενοφόρων και δομές κοινωνικής μέριμνας, αυξημένες κατά 11,25% σε σχέση με το 2024. Η εξέλιξη αυτή συνδέεται με την υποβάθμιση του Εθνικό Σύστημα Υγείας, την ενίσχυση των ιδιωτικών ασφαλιστικών προγραμμάτων και το θεσμικό πλαίσιο που επιτρέπει σε γιατρούς του ΕΣΥ να δραστηριοποιούνται και στον ιδιωτικό τομέα.

Η εστίαση παραμένει κυρίαρχη

Παρά τις διαδοχικές κρίσεις, η εστίαση διατηρεί κεντρική θέση. Ο κλάδος παροχής καταλύματος και εστίασης αριθμεί 144.514 ενεργές επιχειρήσεις, δηλαδή το 16,16% του συνόλου. Από αυτές, οι 102.791 αφορούν την εστίαση.

Το 2025 ιδρύθηκαν 7.365 νέες επιχειρήσεις εστίασης, αυξημένες κατά 8,18% σε σχέση με το 2024. Ωστόσο, η θνησιμότητα είναι υψηλή. Την τριετία 2023-2025 άνοιξαν 20.596 επιχειρήσεις αλλά έκλεισαν 11.512. Το 65% διακόπτει τη λειτουργία του πριν συμπληρώσει δεκαετία και το 21% μέσα στην πρώτη διετία.

Το εμπόριο και η διαρθρωτική πρόκληση

Το εμπόριο παραμένει ο μεγαλύτερος κλάδος με 265.991 επιχειρήσεις, που αντιστοιχούν στο 25,83% του συνόλου. Το 2025 άνοιξαν 13.315 νέες εμπορικές επιχειρήσεις και 7.468 διαγράφηκαν. Πάνω από τις μισές κλείνουν μέσα στην πρώτη δεκαετία.

Σχεδόν τα δύο τρίτα των ενεργών επιχειρήσεων στην Ελλάδα είναι ατομικές, περίπου 11% είναι ΙΚΕ και μόλις 5,22% ανώνυμες εταιρείες.

Παρά τη συμβολή τους στην απασχόληση, οι παραπάνω δραστηριότητες δεν αντιμετωπίζουν το βασικό πρόβλημα της οικονομίας, δηλαδή τη χαμηλή παραγωγικότητα. Σύμφωνα με την ετήσια έκθεση του Εθνικό Συμβούλιο Παραγωγικότητας, το 2024 το ελληνικό ΑΕΠ ανά εργαζόμενο αντιστοιχούσε στο 52% του μέσου όρου της Ευρωζώνης και το ΑΕΠ ανά ώρα εργασίας στο 46%.

Παρότι οι προβλέψεις για το 2026 είναι θετικές, η απόσταση από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο παραμένει σημαντική. Η στροφή σε υπηρεσίες υψηλής προστιθέμενης αξίας και σε πιο σύνθετες παραγωγικές δραστηριότητες αποτελεί βασική προϋπόθεση για ουσιαστική βελτίωση της ανταγωνιστικότητας της χώρας.