|
Πτώση τιμών αλλά νέα
μορφή αβεβαιότητας
Σύμφωνα με ανάλυση της
Τράπεζας Πειραιώς, ο
δείκτης αγροτικών
προϊόντων κατέγραψε
μηνιαία υποχώρηση της
τάξης του 4,45%, ενώ ο
ευρύτερος δείκτης
εμπορευμάτων υποχώρησε
κατά 12,23%, καθώς η
αποκλιμάκωση στις τιμές
ενέργειας επηρέασε
συνολικά το
commodity
complex.
Πίσω από αυτή την
πτωτική τάση, ωστόσο,
διαμορφώνεται μια
διαφορετική
πραγματικότητα: η
προσφορά έχει ενισχυθεί,
τα αποθέματα έχουν
αυξηθεί και η ζήτηση
εμφανίζει σημάδια
επιβράδυνσης. Το
αποτέλεσμα είναι μια πιο
«χαλαρή» αγορά, όπου
όμως η ισορροπία
παραμένει εύθραυστη.
Σιτάρι και καλαμπόκι:
Επάρκεια με κλιματικό
ρίσκο
Το σιτάρι
διαπραγματεύεται περίπου
στα 194 ευρώ ανά τόνο,
έχοντας υποχωρήσει πάνω
από 16% την τελευταία
τριετία, παρά το γεγονός
ότι παραμένει υψηλότερα
σε ετήσια βάση. Η
αποκλιμάκωση αποδίδεται
κυρίως στην ισχυρή
παγκόσμια παραγωγή, η
οποία σύμφωνα με το
USDA
αναμένεται να φτάσει σε
ιστορικό υψηλό 820,1
εκατ. τόνων, με τη Ρωσία
να ενισχύει περαιτέρω τη
συγκομιδή της.
Αντίστοιχα, το καλαμπόκι
καταγράφει ιστορικά
υψηλά παραγωγής στα 1,3
δισ. τόνους, ενώ τα
αποθέματα αυξάνονται
σημαντικά. Η αγορά
εμφανίζει σήμερα
επάρκεια, με τον βασικό
κίνδυνο να εντοπίζεται
πλέον στις καιρικές
συνθήκες κατά την
καλοκαιρινή περίοδο στις
μεγάλες παραγωγικές
ζώνες.
Ζάχαρη, βοοειδή και
βαμβάκι: Ανομοιογενής
εικόνα
Η ζάχαρη έχει υποχωρήσει
πάνω από 50% σε σχέση με
τα επίπεδα προ τριετίας,
κυρίως λόγω της υψηλής
παραγωγής στη Βραζιλία.
Ωστόσο, η πιθανή
επανεμφάνιση του
φαινομένου El
Niño
δημιουργεί αβεβαιότητα
για παραγωγικές απώλειες
σε Ινδία και Ταϊλάνδη.
Στον αντίποδα, οι τιμές
των βοοειδών παραμένουν
σε ιστορικά υψηλά, με
άνοδο περίπου 36% την
τελευταία τριετία, καθώς
η περιορισμένη παραγωγή
στις ΗΠΑ διατηρεί την
αγορά σε συνθήκες
στενότητας προσφοράς.
Το βαμβάκι εμφανίζει
διαφορετική δυναμική,
καθώς η παγκόσμια
κατανάλωση εκτιμάται ότι
θα ξεπεράσει την
παραγωγή για πρώτη φορά
μετά από χρόνια,
οδηγώντας σε μείωση
αποθεμάτων και
δημιουργώντας
προϋποθέσεις ανάκαμψης
των τιμών.
Ο χυμός πορτοκαλιού και
η προσαρμογή της ζήτησης
Ο χυμός πορτοκαλιού,
μετά την έντονη άνοδο
των προηγούμενων ετών,
έχει υποχωρήσει περίπου
37% σε ετήσια βάση,
καθώς η υψηλή τιμολόγηση
οδήγησε σε μείωση της
κατανάλωσης. Παρά τη
διόρθωση, η αγορά
παραμένει ιδιαίτερα
ευαίσθητη σε
διακυμάνσεις της
παραγωγής σε Βραζιλία
και ΗΠΑ.
Το νέο περιβάλλον για τη
βιομηχανία τροφίμων
Η συνολική εικόνα
υποδηλώνει ότι οι
πιέσεις στο κόστος
πρώτων υλών αρχίζουν να
αποκλιμακώνονται,
δημιουργώντας
προϋποθέσεις
σταθεροποίησης για τη
βιομηχανία τροφίμων, από
την αλευροβιομηχανία και
τα ζυμαρικά έως τα
γαλακτοκομικά και τα
επεξεργασμένα τρόφιμα.
Ωστόσο, η σταθερότητα
παραμένει εύθραυστη. Οι
αγορές δεν καθορίζονται
πλέον κυρίως από τον
πόλεμο ή την ενέργεια,
αλλά από το κλίμα. Ένα
παρατεταμένο κύμα
καύσωνα, μια ξηρασία
στις ΗΠΑ ή η ενίσχυση
του El
Niño
μπορούν μέσα σε λίγες
εβδομάδες να ανατρέψουν
την ισορροπία,
μετατρέποντας τις αγορές
πλεονάσματος σε αγορές
έλλειψης.
|
